Como todas y cada una de las plantas aromáticas de uso culinario, el romero contribuye provecho saludables en tanto que deja dar gusto prescindiendo de otros ingredientes menos aconsejables, como salsas calóricas, azúcares o exceso de grasas y sal. Hablamos de un arbusto de la familia de las lamiáceas, de enorme vivacidad, que puede alcanzar de forma fácil el metro de altura e incluso sobrepasar los 2 metros, especialmente en estado silvestre. De prote ergido, en ocasiones algo achaparrado, está compuesto por un tallo leñoso que crece con varias ramificaciones de las que nacen sus caractetísticas hojas perennes, delgadas, estrechas y apuntadas, como agujas de pino preparada linealmente. Tal y como avanzábamos al ahondar en las bondades del tomillo, el romero es la otra gran yerba mediterránea con la que de manera frecuente hace pareja en multitud de platos. Simple de localizar en campos y montes, el romero también es muy complacido para su cultivo en interior, regalando un bonito toque ornamental a cualquier estancia aparte de brindarnos su inconfundible aroma y gusto. Múltiples de los estudios que respaldan los beneficios del romero previamente listados fueron completados utilizando extractos de romero altamente concentrados.
Efectos secundarios del romero
Las flores hermafroditas de solamente 5 mm se agrupan en inflorescencias de 3-15 entidades sobre la unión del tallo con el papel. De tonos azulados, violáceos o rosáceos, son pentámeras, presentan simetría zigomorfa y se sitúan en situación axilar o en la cima de las ramas. La floración se presenta al final de la primavera hasta principios del verano, si bien en ciertos ambientes permanece floreado todo el año. La yerba no solo sabe bien en platos culinarios, como el pollo al romero y el cordero, sino asimismo es buena fuente de hierro, calcio y vitamina B-6. Además, un informe publicado en el Journal of Food Science descubrió que añadir extracto de romero a la carne de res molida disminuye la formación de agentes causantes de cáncer que pueden realizarse a lo largo de la cocción. La investigación publicada en Oncology Reports halló que el «extracto etanólico crudo de romero (RO)» ralentizaba la propagación de la leucemia humana y de las células de carcinoma de mama. Ciertos estudios han sugerido que el romero puede ayudar significativamente a impedir el envejecimiento cerebral.
Para qué sirve el romero
Necesita, eso sí, temperaturas mucho más bien cálidas y agradece la exposición solar directa. Agradece los suelos mucho más calcáreos y bien drenados, si bien puede desarrollarse bien en arenales costeros. Está contenido principalmente en el romero y la salvia, cuyas hojas secas tienen hasta un 2,5 % de este compuesto. El extracto de romero aumenta en poco más de un 50 % la eficacia del cisplatino, un fármaco anticanceroso, en su acción contra las células cancerígenas de ovarios (Referencia). Exactamente la misma investigación estableció que el aceite de romero asimismo aumenta el tiempo que tardan los roedores de laboratorio en contestar al mal que causa el calor. Los especialistas atribuyen este efecto antiulceroso a los poderosos compuestos antioxidantes presentes en el romero. El romero también tiene cualidades fungicidas y antivirales, aunque en el caso del VIH las dosis del extracto de romero deben alcanzar concentraciones nocivas (Referencia).
Propiedades del romero para la piel: Protección y cuidado
El romero tiene hojas en forma de agujas y flores rosas, blancas, azules o moradas. Es una rica fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que se cree que asisten a alentar el sistema inmunológico y progresar la circulación sanguínea. La yerba no solo sabe bien en platos culinarios, sino que también es buena fuente de hierro, calcio y vitamina B-6. Típicamente se prepara como una yerba seca entera o como un extracto seco en polvo, mientras que los tés y los extractos líquidos se hacen de hojas frescas o secas. Lo más frecuente es utilizar las hojas secas y, en ocasiones, las flores asimismo, en forma de infusión de romero.
Usos del romero
La aptitud terapéutica del romero para la prevención de la enfermedad de Alzheimer es prometedora, pero se precisan más estudios. Los científicos descubrieron que el romero también puede ser bueno para el cerebro. El romero tiene dentro un ingrediente llamado ácido sustancioso, que puede combatir el daño causado por los radicales libres en el cerebro. Esta infusión o té de romero asimismo puede emplearse para el pelo, si bien para esto último hay opciones mejores que observaremos a continuación. En lo que se refiere a las condimentas, vale la pena emparejarlo con bayas de enebro, comino y alcaravea, cardamomo verde o anís estrellado.
Romero: Qué es el romero, usos y beneficios
De otra parte, la gente que tienen antecedentes personales o familiares de eccema, alergias, fiebre del heno o asma son más dispuestas a desarrollar esta afección. De igual forma, los trabajos que ponen a los individuos en contacto con algunos metales, solventes o productos de limpieza aumentan el peligro de dermatitis por contacto. Otro consejo, utilízalo inmediatamente después de la limpieza, cuando la piel aún está húmeda (pero no mojada), para ayudar a una mejor penetración de los ingredientes. Elaborado a partir de aceites esenciales de romero, geranio y menta, actúa sobre la piel reafirmando, tonificando y mejorando la flexibilidad. Ya que vamos a ofrecerle el importancia que merece y a ofrecerle toda la utilidad, a fin de que puedas explotar todos las ventajas que nos da este producto. El tónico, ese producto cosmético que complementa nuestro ritual de higiene y que a veces se transforma en el gran olvidado. El aceite de romero, por su lado, parece ser eficaz como régimen contra el acné y las máculas en la cara.
Pero adicionalmente, es ideal para ayudar a aliviar los síntomas generados por la dermatitis, gracias a sus propiedades cicatrizantes. Diríase que es especialmente correcto para la seborréica, debido a sus beneficios antisépticos, fungicidas y antibacterianos, afirma la citada fuente. Si lo usas para combatir la grasa, tienes que asegurarte de no abusar infusiones de ruda para Que sirve él para no resecar la dermis. Como el tónico es el mucho más liviano y acuoso de todos los cosméticos y su función es equilibrar el pH de la piel tras la limpieza o la exfoliación, sería el primer producto que poner en la epidermis tras el lavado. Nosotras ya te hemos explicado cómo debes aplicarte el tónico por la mañana y durante la noche, en este momento, la resolución de saltarte este importante paso para el cuidado infusiones de ruda para que sirve tu piel es tuya. Entendemos para qué sirve el limpiador y le ofrecemos la importancia que merece, las cremas que hidratan tu piel, el fotoprotector, pero...
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